• AWAKE

GALLETAS DE AVENA, BANANO Y FRUTAS DESHIDRATADAS

(10 porciones)


INGREDIENTES

· 3 bananos maduros machacados.

· 250 grms de avena en hojuelas.

· 70 grms de frutas deshidratadas. También puedes añadir frutos secos.

· 1 cdta. de esencia de vainilla.

· 1 cdta. Canela.

· 1/4 cdta. de sal.

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 200ºC y forra una bandeja de horno con papel mantequilla.

2. Tritura los bananos en un bol grande con un tenedor hasta que queden como una crema.

3. Añade la esencia de vainilla y la canela, mezcla bien y después echa el resto de ingredientes (avena, frutos secos y fruta deshidratada). Combina hasta obtener una pasta homogénea y densa.

4. Da forma circular a tus galletas, lo más fácil es hacer bolas tamaño ping-pong y aplastarlas un poco con la palma de la mano sobre la bandeja de horno.

5. Hornea a 200ºC durante unos 20 min o hasta que estén doradas.

6. Déjalas enfriar o te quemarás. Guárdalas en un bote de cristal hermético y te durarán entre 5-8 días. La otra opción es congelarlas (hasta un mes), están buenas pero debo decir que no están como recién hechas.

¡Vive!

AWAKE.



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